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書誌情報
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タイトル お菓子好きのためのクリームの本
著者 小松 友子/著
叢書名 料理の本棚
出版者 東京:エムディエヌコーポレーション
東京:インプレス
2024年03月
その他 【サイズ】21cm 【ページ数】127p
【価格】\1,700 【刊行形態】単品 【利用対象】一般 【ISBN】978-4-295-20640-8 【件名】菓子(カシ)
内容紹介 牛乳ホイップクリーム、クロテッドクリーム、キャラメルクリーム、豆乳カスタードクリーム…。定番から変わり種まで、自宅で気軽に作れるクリームと、クリームの個性を生かせるスイーツレシピを紹介する。
著者情報
著者紹介 牛乳レシピ研究家,サステナ料理研究家,料理教室「手作りキッチン工房Bonheur」主宰,YouTubeチャンネル「料理教室のBonちゃん」運営,別名:Bonちゃん先生
内容一覧
番号 タイトル 著者・アーティスト
1 料理の本棚
資料毎の状態 予約数:0 貸出可能数:0 貸出件数:1
番号 種別 場所(背ラベル) 状態 資料番号
1 中央図書館
一般
一般技術
(596.6 コ)
貸出中です 113169056