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書誌情報
タイトル
有元葉子 味噌、酒粕
著者
有元 葉子/著
叢書名
有元葉子の和の食材
出版者
東京:家の光協会
2024年01月
その他
【サイズ】26cm 【ページ数】95p
【価格】\1,800 【刊行形態】単品 【利用対象】一般 【ISBN】978-4-259-56783-5 【件名】料理(リョウリ)
内容紹介
わさびの味噌汁、野菜の味噌漬け、味噌味チャーシュー、水菜の酒粕あえ…。毎日の食卓に取り入れたい、麴を糧とした体によい発酵調味料、味噌と酒粕を使ったレシピを紹介します。
著者情報
著者紹介
料理研究家
内容一覧
番号
タイトル
著者・アーティスト
1
有元葉子の和の食材
資料毎の状態 予約数:
0
貸出可能数:
1
貸出件数:
1
番号
館
種別
場所(背ラベル)
状態
資料番号
1
中央図書館
一般
一般技術
(596 ア)
貸出中です
113164222
2
赤坂図書館
一般
開架・一般
(596 ア)
貸出できます
210230025
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